Jidvei Traditional Chardonnay demidulce 2022 (Romania): an off-dry tradition for a bitter past

The 70s in the Socialist Republic of Romania were a time of contrasts, dominated by the figure of Nicolae Ceaușescu. Overall, from the 1950s to the 1970s, the country experienced high economic growth and significant improvements in infant mortality and life expectancy.

However, Ceaușescu imposed a series of restrictive policies, such as banning Western music, austerity policies that limited access to electricity, heat, water and food, censorship of information and literature and much more. Good time to forget, good time to break away and drink. In short, it was time to release a new range of wines that would help Romanians cope with a difficult existence. In this context, the 'traditional' range was born (1975) in Jidvei wineries.

Golden yellow color typical of Romanian off-dries. On the nose, which unlocks at 12º C, it shows shy notes of lychee and roses on a light background of TCA (cork defect). An entry in mouth with a slight sweetness, those residual sugars very well integrated. Very flat development, without any volume, a shame. However it has a nice, light and feminine mouthfeel. There is no varietal mark for Chardonnay, it could be any other white variety. Shy bitterness. Warm finish (12% vol) and very taken by SO2...

A mediocre Romanian white, priced at 4.50 euros. Other Jidvei wines have been discussed in this blog: Jidvei Clasic Fetească Regală sec: the heart of the Carpathians guards a native variety, Jidvei Traditional Riesling sec: Târnave DOC is cold, humid, altitude and interesting whites, Jidvei Tezaur sec Sauvignon Fetească: Târnave's high altitude whites are an accessible treasure, Jidvei Grigorescu dry Muscat demisec: the tribute to a unique artist who deserves toasts and Jidvei Grigorescu Gewürztraminer demisec: a perfumed white to contemplate good art.

Torrelongares tinto Syrah 2022 (DO Cariñena): el momento de la Shiraz ha llegado en bodegas Covinca, Longares

Longares es una aldea con una historia antigua que se remonta a la época de los romanos. Los romanos establecieron allí un asentamiento y explotaron las minas de plata de la zona. Durante la Edad Media, Longares fue un lugar estratégico, debido a su ubicación en la ruta que conectaba Zaragoza con la costa mediterránea.

Un buen lugar para envejecer

En el siglo XIX, Longares se convirtió en un importante centro de producción de vino, y alcanzó su máximo esplendor en el siglo XX, con la construcción de bodegas y la expansión de la viticultura que justificó la creación de una denominación de origen centrada en el vino tinto de grandes rendimientos, sobre todo Garnacha.

En la actualidad, aún se pueden ver restos del castillo medieval que se erigía sobre la pequeña y tranquila aldea, que conserva su humildad y su patrimonio histórico. Es un destino ideal para los amantes del tinto de 14% vol y para encontrar mano de obra extranjera dispuesta a doblar el lomo.

Torre de la Iglesia Nª Señora

Nota de Cata: Mucho color, gran extracción en esete monovarietal (fermentación a 25º C durante 15 dias). Nariz de discreta a media intensidad, que revela una aromática afrutada, de una fruta de baya macerada en licor, afortunamente sin ningún élevage. En boca entrada redonda con una textura densa. Los aromas de boca retraen notas de fruta negra y flor azul sobre un fondo terrosos y especiado. Hay volumen y calidez. Maloláctica realizada. Final donde aparece la frutilla del bosque acompañada de un tanino travieso pero recubierto de un exceso de SO2.

Un tinto perteneciente a bodegas Covinca, concretamente a la gama Torrelongares, que se mueve alrededor de los 4 euros en grandes superficies de barrio zaragozanas. La cocina rústica aragonesa es la que más favorece a estos tintos concentrados y con volumen que por supuesto tiene los mimbres de un low cost. Las recetas del cocinero Miguel Ángel Aliaga (¡cuando va sereno!), como su Solomillo con salsa de regaliz podrían funcionar. Así han recopilado la receta nuestros amigos de Legacy of Cariñena. Todo el mundo a brindar gostosamente!

Domaine Fiumicicoli blanc Tradition 2022 (AOC Corse Sartène): the traditional white that makes Mr. Andreani proud

Domaine Fiumicicoli has its third family generation producing organic wines in the southwest of Corsica island (Sartène sub-region). Its 197 acres / 80 hectares of basically granite soils are the pride of Mr. Andreani, the founder of this very interesting winery between sea and mountain. To this passionate family committed to nature, we toast with their 1oo% Vermentino cuvée (aka Malvoisie of Corse).

Visually flawless straw yellow, with that extra shine that wines from the Sartène sub-area give. On the nose, a beautiful minerality that would take years to express itself in other Vermentino whites. Tangerine and sage hints qualifying this perfume. On the palate a dry entry. The development highlights the tension and freshness without forgetting the saline side. Herbal notes and notes of freshly cut citrus. A finish that makes you salivate, ideal for aperitifs in front of the sea.

A white to awaken the palate that affirms that French mineral wines are not only found in the Loire Valley. A Malvoisie of Corse profile that breaks with the stereotypes created in Provence, where few producers dare to work it in mono-cepage, giving more opulent results. Reference valued at 19 euros. As a pairing, Corsican seafood is the most suitable: white fish skewers (sole or gilthead bream) marinated in herbs such as oregano, thyme, basil with oil and vinegar. Deliciouscoli!

Domaine Chiroulet cuvée Terroir Gascon 2021 (IGP Côtes de Gascogne): Fezas family presents you the 'Sud-Ouest' fruit

It's amazing how the nature of Gascogne and north-west of Gers province can inspire and transform. It is as if the green of Larroque-sur-l'Osse and the treetops come together in a constant work of art, which evolves over time. It is a perfect place to find inspiration and tranquility with a glass of cru Gascon produced by Philippe Fezas. Let's taste a Merlot 5o% - Cabernet Franc 3o% - Tannat 2o%.

Uncorked two years after its harvest, we observe how well it retains the tones of youth without compromising its general opacity. On the nose, a base of forest fruit (ripe black berries) is perceived, which is completed with lactic and herbal hints. Dry entry in the mouth. Immediately a delicious liveliness appears that brings sensations of juicy forest fruit (12.5% vol). A medium structure makes it very easy to taste. A pleasant finish that brings a feminine tannin that announces 'prêt à boire'.

This cuvée introduction to domaine is valued at 9.74 euros and you can buy it clicking here. You should always have a few bottles of Terroir Gascon in the cellar to show guests that the Gers province produces wines as good as Rhône or Burgundy. Do not hesitate to visit perhaps the best winery in the Gascony's côtes and the 45 hectares of vineyard with new but also old vines combed by the Chiroula wind.

Cricova brut roz (Moldova): a toast with Pinot Noir for peace between brother peoples

The Codru wine region is characterized by a diverse landscape, featuring a network of valleys, ravines, cliffs, ridges and hills, intersected by streams and small tributaries. This diversity is reflected in the region's topography, with slopes of varying inclinations, including gentle slopes of 1º - 3º and moderate slopes of 3º - 5º. The region is also home to two major cross-border rivers, Prut and Nistru, as well as inland rivers such as Răut, Ichel, Bâc, Botna and Ciornaia, along with their tributaries. With that potential, how can we not make great sparkling wines?

Orangish color and salmon reflections, with that impetuous torrent of bubbles, like a T-64. A nose of moderate intensity that mixes citrus and floral touches. In palate, an effervescent and brut entry, which adds volume. Feminine, creamy (12.5% vol.) and brioché development. The freshness is correct, always sponsored by the cold-loving Pinot Noir variety. Mouth-aromas passing through white stone fruit, brioche notes on a citrus fruit background that persists until the end.

Eastern Europe is in fashion, and not only for being the moral and spiritual beacon of the continent, but for offering good value for money wines like this one, which in the West costs around 10 euros. In this same blog it was written about another méthode traditionnelle from Cricova winery, a brut this time white with French varieties but with a part of the Caucasian Rkatisteli. In short, two celebratory wines to toast peace and common sense.

Reyes de Aragón brut nature Reserva 'el Batallador' (DO Cava): la burbuja bilbilitana para rememorar un Pueblo Indomable

Uno de los monarcas más excelsos del viejo Reino fue el amigo Alfonso I, nacido en el Alto Aragón y que con 61 años dejó este mundo con muchos territorios ganados para Nuestra Patria. Sitió y conquistó diversas ciudades, incluyendo Fraga, Mequinenza, Valencia, Lleida, Calatayud, Gurrea y Zaragoza, por cierto nombrada capital del Reino. Derrotó a nuestros enemigos, repobló regiones y estableció relaciones a ambos lados de los Pirineos.

Alfonso fundó la orden militar Militia Christi para someter a los herejes y facilitar la defensa de los territorios cristianos. Firmó la paz con Alfonso VII de Castilla, fijando las fronteras de ambos reinos. Tras su testamento, los nobles acordaron la sucesión de su hermano Ramiro II. Falleció a causa de heridas en batalla, siendo sepultado en la abadía de Montearagón, actualmente situada y visitable a las afueras de Huesca / Uesca.

Su reinado estuvo marcado por la expansión territorial y la consolidación del poder cristiano en la península ibérica. Un verdadero rey, con más empaque y testiculina que muchos otros que vinieron después por mucho que estén más preparaos o hubiesen estudiado en EEUU. Un tío, en definitiva, que merece un brindis con cava de Calatayud como homenaje.

Nota de Cata: En vista un color amarillo dorado como la corona de Alfonso bajo el sol de los Monegros. Tren de burbujas impestuoso, como una espada rebanando cabezas de los 'amegos'. Olfativamente vienen notas de cítricos y de pradera pirenaica sobre un fondo de fruta blanca de hueso de los campos del Cinca. En boca entrada voluminosa gracias una efervescencia real, con ese dosage brut nature que nunca sobrepasará los 3 gramos. Crianza de 20 meses en botella. Desarrollo de muy buen frescor, como un invierno en la sierra de Albarracín, marca de la casa. Sello cítrico muy presente que deja un conjunto afilado, elegante y sus 11'5% vol. muy respetuosos.

Un Chardonnay – Macabeo de Guarda Superior que puede competir con otros espumosos salidos de otros lugares del Reino como Tabarnia. Como maridaje, ¿Qué podría ponérsele?, pues está muy fácil: la gastronomia del Reino igualmente. Como match rústico las famosas migas del bar Molina (en Molina de Aragón). Como producto de agua, la Merluza con salsa de mejillones como la hacen en el bar Pitoches (Ademuz). La polivalencia de este espumante de celebración permite, ni lo duden, acordar una pieza cárnica como puede ser el moderno tomahawk de puerco del restaurante Aimia en Lérida. ¡ Viva el rei !

Château Mac Carthy 2019 (AOC Saint-Estèphe): the authenticity of the Château Haut-Marbuzet's 2nd wine

Saint-Estèphe is famous for its stunning red wines based on Carmenet group of grape varieties. It is one of the many wine names from the Left Bank of Bordeaux, where some of the most sought-after wines in the France are produced. Saint-Estèphe is characterized by having 3212 acres dedicated almost exclusively to red wine. In addition to that, its strategic location next to the Garonne River helps the vineyards receive abundant sun, which contributes to the optimale ripening of the grapes and the quality of the wines. That is the key to the quality of the Mc Carthy's wines.

Uncorked four years after its harvest, it shows a color of medium opacity but with colored tears. There are logical signs of delicious evolution. The complexity thanks to the passage of years gives a bouquet of cedar wood, aging under oak (18 months in new barrels) and jammed forest fruits on an empyreumatic background. In the mouth: dry entry, immediately bringing the good Médoc freshness. Wide, racé and very expressive development. A great balance between finesse and character as in the authentic Saint-Estèphe. Afterwards, a spicy trail arrives that converges with a finish with notes of French meatshop... Oh là là!

The Duboscq family, who manages this 70-hectare Château, values this great reference at 36 euros, which in our opinion is recommendable. This Mac Carthy (second wine from Château Hau-Marbuzet) has a great aging capacity and will continue to mature to provide new sensations on the day of corkage. Don't forget to decant. A wine that older people love, first of all because of the tradition and history of the Bordeaux region, part of European gourmet culture. And on the other hand thanks to the status it offers, a symbol of success and accumulated wealth. And if not, deny me.

Joan Sardà - Blanc Mariner 2022 (DO Penedès): un Xarel·lo - Chardonnay mediterráneamente delicioso desde Castellví

Castellví de la Marca, en la sub-zona de Costers de Montmell, es uno de los pueblos pertenecientes al Penedès superior. Allí, el clima mediterráneo continentalizado supone inviernos más fríos que la zona litoral y menos precipitaciones. Esta zona, ubicada en las estribaciones de la Cordillera Prelitoral ofrece suelos heterogéneos que se traducen en vinos interesantes llenos de matices. Veamos este Xarel·lo - Chardonnay como ejemplo de lo que explicamos.

Nota de Cata: Amarillo pajizo de manual y reflejos verdosos al descorchar en marzo de 2024. En una primera nariz recibimos recuerdos equilibrados entre cítricos y fruta blanca de hueso. Con la oxigenación se suman notas salinas que con el resto de perfumes alcanzan una media intensidad. Entrada en boca de femenina redondez. A continuación un desarrollo vibrante y un muy buen frescor. Siempre muy ligero (11'5% vol) y desenfadado. Aromas de boca para toques de lima, pradera de Tabarnia y en su cúlmen una estela de mineralidad escoltada por sensaciones sulfurosas.

Un blanco muy agradable y recomendable de la mano de bodegas Sardà, que valoran los 75 cl en 4'99 euros. Un Xarel·lo / Chardonnay vivo y afilado que va a brillar con la cocina mediterránea y catalana. El producto de mar es el maridaje intuitivo pero a nosotros se nos antoja esta vez una fideuá a la catalana. Esta variante regional es tan deliciosa gracias a su marisco recién pescado en la costa tabarnesa (langostinos, gambas, fruta de mar...), con un sofrito como base que le da a la receta ese 'qué se yo'. En definitiva un maridaje imparapla y de cercanía para independizarse del hastío.

Ribeira de Pantón Mencía 2022 (DO Ribeira Sacra): Bodegas Santa María de Nogueira elabora poesía

En la Ribeira Sacra, tierra encantada, donde el Sil y el Miño danzan abrazados, se esculpe la belleza, alma consagrada, entre viñedos que la niebla ha acariciado. Bajo el manto verde de la frondosa parra, los ríos serpenteantes cuentan su historia, susurrando secretos a la luz de un copazo, en cada cepa se enciende la memoria. En cada uva que madura con esmero, en cada rincón donde la historia reposa, la Ribeira Sacra, joya del noroeste, teje versos de pasión, en cada trago intenso y largón. A catar.

Nota de Cata: Media-baja opacidad que saluda en la visual, un disco aun en juventud lógico tras sólo un año entre cosecha y descorche. La aromática es lo que esperamos: sólo fruta de baya y nada más ¿¡pero para qué más!? En boca, entrada seca, después enseguida aparece el frescor que es seña de identidad del tinto gallego. El desarrollo ligero (12% vol.) es testigo de una fruta roja de sotobosque crujiente. Siempre seco y fresco ¿ok? Simple pero bueno. Final de boca donde vuelve la fruta pequeña de baya. Vaya vaya... no está mal.

En el eterno debate entre si la mejor Mencía es leonesa o gallega nosotros defenderemos siempre el camino galaico. Siempre con esa fruta primaria salvaje y rebelde que se desentiende del maderazo cual yugo. Supongo que nuestros amigos de Bodegas Santa María de Nogueira, en Chantada, provincia de Lugo estarán de acuerdo. Este simpático tinto será suyo por 5'25 euros, algo raro dentro de esta maravillosa denominación de origen.